'英联马利公司开发的新型梅山复合油条膨松剂,能完全替代明矾。所用配料均符合国标规定,具有未添加铝明矾、外皮金黄酥脆、内里洁白蓬松、先进食品技术、成本经济可控、起锅时间更短等特点。而且产品使用起来也很方便,深受人们的欢迎。
目前沃尔玛、家乐福、乐购等超市都采购本公司油条膨松剂,请大家放心使用。
梅山油条蓬松剂/油条精/无铝油条/安心油条/永和油条口感/黄金脆
【品名】梅山复合油条膨松剂
【规格】250克/包 20包/箱 5kg/箱
【保质期】12个月
【配料】淀粉、碳酸氢钠、酒石酸、磷酸二氢钠、木聚糖酶
【使用范围】油条、麻花等油炸食品
【用法及用量】按面粉用量的2-3%添加,添加量不得超过5%
【储藏】用后密封,贮存于阴凉干燥处
【产品特点】
1、安全放心:不含铝明矾。
2、节约成本:成本适中,每根油条只增加2分钱。
3、省力省事省时间:可使用机械和面,起发时间短,只要3-4小时就可以进行炸制,操作简单、方便、快捷。冬天放常温下,夏天要放冷藏里,如果是店铺使用,第一天晚上和面,放置12小时,第二天早上炸没有问题,
4、油耗低:比传统的油条低3-4个百分点。
店主有个配方,实践证明非常实用方便
【配方】--配方不是一成不变的,不同的需求配方也是不一样的,
以下配方适应于超市、早点店面
◆油条专用面粉 1000克
◆梅山油条膨松剂 25克
◆马利美膳双效泡打粉 8克
◆糖 12克
◆盐 15克
◆色拉油 60克
◆水 510克
产品图片:
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上海冠欣贸易有限公司
周明旭
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