一、教学目标
1.知识与技能：知道热量及其单位，理解比热容的概念。
2.过程与方法：通过观察、实验探究，培养科学探究的能力。
3.情感态度与价值观：通过实验探究物质比热容的过程，使学生获得科学探究的乐趣。
二、教学重难点
【重点】热量及其单位，探究物质比热容。
【难点】探究物质比热容的过程。
三、教学过程
环节1：导入新课
教师提问，复习之前的知识，“改变物体内能的方式有哪几种?”
环节2：讲授新课
1.热量：进行追问“在热传递中，物体内能的改变与吸热或放热有什么关系?物体内能的变化与物体吸热或放热的多少有什么关系?”
引导分析，在热传递中，物体吸热，它的内能增加，物体吸收多少热量，它的内能就增加多少;物体放热，它的内能就减少，物体放出多少热量，它的内能就减少多少，因此可以用热量来量度物体内能的变化，由此引出热量的概念。
2.比热容：紧接着从生活中的具体实例入手，举出生活中烧水的现象，说明同种物质，质量不同时，升高或降低相同的温度，吸收或放出的热量是不同的，引出提问“不同种类的物质，质量相同时，升高(或降低)相同的温度，他们吸收(或放出)的热量相同吗?”引发学生进行猜想。
【提出问题】
不同种类的物质，吸热的本领一样吗?
【猜想与假设】(让学生思考或小组讨论后回答)
(1)可能与物体的温度有关。
(2)可能与物体的质量有关。
(3)可能与物体的温度变化有关。
(4)可能与物质种类有关。
(5)可能与物质的物态(气态，液态，固态)变化有关。
在设计实验时，要引导学生注意控制变量。
【制定计划与设计实验】
制定计划：
在这一环节，引导学生讨论回答：
(1)研究物体吸收或放出热量的多少与质量的关系，要控制物质的种类，温度的变化相同。
(2)研究物体吸收或放出的热量与温度变化的关系，要控制物质的种类与质量相同。
(3)研究物体吸收或放出的热量与物质种类的关系，要控制质量、温度变化相同。
设计实验：
在这一环节，先让学生分小组设计讨论后交流，教师从旁指导。
1.实验器材：2个铁架台、2个500ml的烧杯、2个同规格的”热得快”、2个搅拌器、秒表、量筒、温度计。
2.实验步骤：
(1)取两个相同的烧杯，甲烧杯里装400g水，乙烧杯里装400g煤油，使它们的温度都处于室温，给他们都加热相同的时间(如1-3分钟，使他们吸收的热量相同)，观察它们升高的温度是否相同。
(2)接着上次继续实验，如果让他们都从室温升高到40℃，观察加热所需要的时间是否一样(吸收热量是否相同)。
【进行实验与收集证据】
进行实验：
学生进行分组探究实验，并随时记录好实验数据，教师要对实验步骤进行必要的演示，从旁进行指导。
收集证据：
在对实验数据分析的基础上，让学生通过小组讨论得出：质量相同、初温相同的水和煤油加热相同的时间，使它们吸收相等的热量，煤油上升的温度较高;要使它们上升相同的温度，对水加热的时间更长一些，水吸收的热量更多一些，即给相同质量、不同种类的物质加热，使它们升高相同的温度，对它们加热的时间是不同的，这表明它们所吸收的热量是不同的。
由此可知，不同种类的物质，升高(或降低)相同的温度，所吸收(或放出)的热量不仅与质量有关，还与物质本身的性质有关，如何表示物质的这种性质呢——引出比热容的概念。
通过刚才的实验证明，以及大量实验表明，不同种类的物质，在质量及温度变化都相同时，所吸收(或放出)的热量一般不同，这是由物质本身的性质及状态决定的。通过类比密度的定义，由此得出比热容的定义。介绍单位及读写法。
3.查表
让学生自主查表，查出生活中常见的一些物质的比热容，并思考以下问题：
(1)在表中比热容最大的是哪种物质?比热容是多少?有什么物理意义?
(2)不同的物质比热容一定不同吗?
(3)比热容反映了物质的什么特性?
以此来加深学生对于比热容概念的理解。
4.应用
这部分主要是水的比热容较大这一特性的应用，可以让学生自主阅读，并思考以下问题：
(1)为什么我国北方有些地区冬季供暖用的”暖气”就是用水作为工作物质将热量传递到千家万户的?
(2)为什么汽车发动机的冷却循环系统常用水作为工作物质?
教师指导学生进行分析，并进行解答。以激发学生学习物理的兴趣，培养学生分析问题和解决问题的能力。
环节3：巩固提高
用比热容思想解释生活中的一些现象。
环节4：小结作业
小结：找同学来总结本节课的知识点。
作业：课后完成练习册本节的内容。